【甘肅鑫亮食用菌開(kāi)發(fā)有限公司】挑選是為了滿足自己的要求，滿足自己合適的。為了讓自己找到合適的不但要挑選還得掌握**的技巧以起事半功倍之效果。

羊肚菌的挑選有以下挑選技巧：

1、挑選干貨羊肚菌時(shí)，應(yīng)注意留意羊肚菌所含的重量和產(chǎn)地是否是有信譽(yù)的企業(yè)生產(chǎn)和銷售等，切莫貪圖便宜購(gòu)買了假羊肚菌而因小失大。

2、挑選新鮮羊肚菌時(shí)，不應(yīng)該挑選含有太多的水分特別沉的羊肚菌，這類羊肚菌往往被不良商販注了水，這樣的羊肚菌不僅營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重，還特別不容易保存。

3、選購(gòu)由羊肚菌的形狀進(jìn)行著手，羊肚菌由羊肚狀的可孕頭狀體菌蓋和一個(gè)不孕的菌柄組成。菌蓋表面有網(wǎng)狀棱的子實(shí)層，邊緣與菌柄相連。菌柄圓筒狀、中空，表面平滑或有凹槽。

4、要仔細(xì)觀察羊肚菌的表面，要結(jié)構(gòu)完整，聞起來(lái)沒(méi)有發(fā)酸的味道。

5、不要購(gòu)買過(guò)于成熟的羊肚菌，觀察菌蓋，沒(méi)有**打開(kāi)，或是打開(kāi)后沒(méi)有破裂凋謝的才是好羊肚菌。

6、觀察羊肚菌的表面，結(jié)構(gòu)完整，聞起來(lái)沒(méi)有發(fā)酸的味道。菌蓋沒(méi)有**打開(kāi)，或是打開(kāi)后沒(méi)有破裂凋謝的才是上等的羊肚菌。

甘肅鑫亮食用菌開(kāi)發(fā)有限公司位于徽縣泥陽(yáng)鎮(zhèn)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，該公司是在徽縣清泥河農(nóng)業(yè)生態(tài)技術(shù)開(kāi)發(fā)農(nóng)民專業(yè)合作社基礎(chǔ)上不斷發(fā)展壯大成長(zhǎng)起來(lái)的集食用菌生產(chǎn)、種植、銷售為一體的現(xiàn)代化菌業(yè)公司。目前，公司下屬合作社擁有烘干設(shè)備5套、加工包裝車間5間、50噸恒溫庫(kù)2座，建有生產(chǎn)大棚116座。公司注冊(cè)了“青泥嶺”“辛亮農(nóng)業(yè)”“辛亮菌業(yè)”食用菌商標(biāo)。公司先后獲得省政府“省級(jí)示范社”、甘肅省科技廳“科技特派員扶貧科技示范基地”、阿里巴巴（中國(guó)）網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司“2015年度千城萬(wàn)企先鋒會(huì)員”等殊榮。

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